1m

Zaczytana #1: „O dobrym jedzeniu” Agaty Michalak

Są książki, na które czeka się z niecierpliwością i czyta z zapartym tchem. To wielka przyjemność trafiać na takie książki i poświęcać im każdą sekundę. Poznajcie historie ludzi, których życie krąży wokół jedzenia. Przez ostatnie kilka lat kultura jedzenia i świadomość ludzi w tym zakresie dynamicznie się rozwija. Zwracamy uwagę na to, co wkładamy do…

kanapki_m

Miesiąc na diecie wegańskiej

Pierwszego czerwca minął miesiąc testowania diety wegańskiej. Wcześniej – nie jedząc mięsa, wydawało mi się, że weganizm musi być wielkim wyzwaniem, choć było mi jednak do niego bardzo blisko. Jak mi poszło? [Przygotujcie sobie kubek dobrej kawy i może jakąś dobrą przekąskę. Jest co poczytać 😊] Wegetarianizm Zaczęło się dość niewinnie. Zauważyłam, że po zjedzeniu…

placuszki_m

Bezglutenowe placuszki z komosy ryżowej z bananem

Poranki pełne słońca motywują do wstawiania. Jeszcze w piżamie stawiam garnek na kuchence, wlewam wodę i zaczynam swój codzienny owsiankowy rytuał. Jednak leniwe weekendowe (a w szczególności niedzielne) śniadania, to moment, by w kuchni spędzić więcej czasu i delektować się śniadaniem o wiele dłużej! Nabyłam ostatnio drogą kupną wielką, kilogramową paczkę quinoi. Cieszy mnie jej…

2_m

Dyniowa gryczanka z orzechami

Kasza gryczana nie jest moją ulubioną. A ta palona tym bardziej! Nie skreślam jednak jej całkowicie, bo wiem, że opcji na jej przygotowanie jest mnóstwo. Któraś może mi zasmakować. I zasmakowała! Lubię chrupać. Lubię orzechy, migdały, słonecznik – wszystko to, co mogę dodać do dania i spowoduje, że przetestuję twardość swoich zębów. Ponoć właśnie wtedy…